【健康减脂】香烤孜然山药豆沙拉
妈妈送了山药豆,模样可爱又营养丰富,山药豆作为减脂早餐的主食极好😊。
搭配蔬菜、蛋白质、优质脂肪,吃饱饱有营养还能美美地瘦瘦瘦😄
山药豆功效:补肺益气,健脾补虚,固肾益精,益心安神,强志增智,滋润血脉,宁嗽定喘,轻身延年。
用料
食材 | |
山药豆 | 150克 |
紫甘蓝 | 60克 |
孢子甘蓝 | 35克 |
小番茄 | 60克 |
鹌鹑蛋 | 3颗 |
牛油果 | 40克 |
调味 | |
孜然粉 | 一小撮 |
香辣粉 | 一小撮 |
黑胡椒 | 转3圈 |
玫瑰盐 | 一小撮 |
橄榄油 | 4克 |
柠檬🍋 | 用力一下 |
【健康减脂】香烤孜然山药豆沙拉的做法
1、山药豆,冲洗干净。
2、电饭煲锅,“营养炖”功能,20分钟。
3、煮熟后,山药豆的皮就很好去除。放冰箱冷藏一夜。
4、早起,去皮山药豆和蔬菜(小番茄、孢子甘蓝对半切,紫甘蓝切片),用玫瑰盐、黑胡椒、孜然粉、香辣粉、橄榄油调味。
180度烤15分钟左右。5、在烤制快结束时,可以准备切牛油果🥑、煎鹌鹑蛋啦😊
6、最后还可以挤柠檬汁。
7、摆摆好,拍一下,吃饭饭啦!😊
小贴士
1、我的山药都比较大颗,大家可以根据大小调节煮熟时间。也可以隔水蒸熟。
2、爱吃辣的可以多加些辣椒粉🌶️,不爱吃辣的也可以不添加。
3、之所以冷藏一夜,因为可以节省早起准备早餐的时间,我早起特别容易饿。😄😂
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