冰糖佛手柑(懒人版)
冬天喉咙有点干,炖一点冰糖佛手柑平时给大人孩子们泡水喝都很好。喜欢佛手柑的香味,买回来摆家里一段时间才记起拿来炖了~
用料
老冰糖 | 1000克 |
佛手柑 | 500克 |
冰糖佛手柑(懒人版)的做法
我买的一斤的量三个中黄果。用盐搓洗干净~
洗干净后用厨房纸巾擦干表皮水份。
切丝,尽量越细越好。这样比较容易熬透~(这个步骤比较费时间)哈哈哈
按一次煮粥键煮好后是这样的~然后关上盖子保温10个小时,尽量是晚上熬,直接保温到第二天起来就可以了。
保温好到第二天就这样~如果你觉得熬得不够透,可以再熬一次煮粥键,再保温一两个小时。
熬好的佛手装瓶,最好趁热装,不然冷却后会很稠不好装瓶~平时想吃的时候用无水无油的勺子挖一点泡水喝,一罐可以喝20天了!
喜欢佛手的香味,泡水喝甘甘甜甜的。可以作为日常茶饮,有理气化痰、舒肝和胃、解酒之功效。
小贴士
冰糖尽量选择老冰糖,和白冰糖功效不一样。
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