电饭煲蛋糕｜简单好吃0失败🍰

用料  

电饭煲蛋糕｜简单好吃0失败🍰的做法  

1. 1️⃣按用料表准备好相关材料

2. 2️⃣将蛋清与蛋黄分离
   【注意：1、装蛋清的碗里一定不能有水；2、不能将蛋黄弄到蛋清里，以上两点会影响打发⚠️】

3. 3️⃣将面粉过筛入蛋黄碗中并倒入100g牛奶🥛

4. 4️⃣左右搅拌，并加入20g食用油

5. 5️⃣搅拌均匀

6. 6️⃣打发蛋白，60g白糖分三次加入，第一次在有大泡时加入

7. 7️⃣继续加入白砂糖，第二次在小泡沫时加入

8. 8️⃣最后一次加入白砂糖，第三次在细腻泡沫时加入

9. 9️⃣打发至图中状态，小尖勾不会软塌

10. 1️⃣0️⃣将打发好的蛋白分三次加入，用切拌手法，从下至上混合至大概均匀

11. 1️⃣1️⃣第二次加入，继续切拌

12. 1️⃣2️⃣第三次加入

13. 1️⃣3️⃣切拌均匀

14. 1️⃣4️⃣放入锅中，下方垫抹布，震几下，震出气泡，放入电饭煲，按煮饭按钮

15. 刷油一定要做到位呀，没到位就会像我一样脱模失败TvT

16. 成品