盐焗鸡（电饭锅）

简单到只需一个电饭煲就能做的美味～

用料  

盐焗鸡（电饭锅）的做法  

1. 鸡选三黄鸡最好，我在盒马买的温氏清远麻鸡，58元一个整鸡，土鸡不行哦！不管买哪种鸡选冰鲜或活杀冷冻口感会打折哦

2. 鸡洗干净，烧壶开水烫一下鸡，这步很重要，然后用厨房纸巾把鸡擦干，用牙签或叉子给鸡全身戳一下（把自己想象成容嬷嬷）用一包盐焗鸡粉给鸡全身按摩，一包即可，我买过味好美和极美滋都可以，上色都还不错，视频就是无滤镜成品颜色，这是用的盒马买的极美滋盐焗粉，五块钱一袋30克，鸡刚好是一公斤，成品不咸不淡刚刚好

3. 抹的时候放一点点花生油一起抹，我用的鲁花花生油，然后把鸡放在容器里保鲜膜封好放冰箱冷藏腌制一晚上，更入味，我是第二天中午吃。生姜切片平铺在电饭锅底，铺一层小葱（小葱切段），倒一点点花生油在锅底，鸡胸朝下，电饭煲按煮饭健，好了以后别着急开盖，保温十分钟再取出来（小心烫），美味即成！鲜嫩多汁！

小贴士

1.鸡要选好，三黄鸡或清远麻鸡（要新鲜不要冷冻鸡）
2.要开水烫鸡
3.要用花生油
4.腌制时间要够才入味