酱油卤鸡腿、豆腐、鸡蛋
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用料
鸡腿 | 4只 |
老豆腐 | 1盒 |
鸡蛋 | 2-3只 |
酱油 | 半碗 |
烧烤汁 | 半碗 |
红糖 | 1小块 |
蒜粉 | 半匙 |
姜 | 3片 |
盐 | 少许 |
酱油卤鸡腿、豆腐、鸡蛋的做法
鸡腿洗净,把酱油烧烤汁糖到入盘子,放入鸡腿腌制2小时。
鸡蛋煮熟剥壳备用,老豆腐切大块备用。
鸡腿可以在做饭时放入电饭锅一齐蒸熟。
豆腐、熟鸡蛋、熟鸡腿煎到金黄色,倒入蒸鸡腿的卤汁,蒜粉(可以用蒜蓉代替),一齐焖10-15分钟最后按个人口味加点盐调味即可!
小贴士
用蒜粉会比较香。
建议不用加盐,酱油和烧烤汁已经有咸味!
如果喜欢颜色深点可以加老抽!
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