五指毛桃焖猪手（客家版）

婆婆做的，贼好吃😋（这个是吃到快吃完了才想起来要拍留菜谱……）😂😂😂

用料  

五指毛桃焖猪手（客家版）的做法  

1. 1⃣️猪手焯水，捞起备用。
   2⃣️五指毛桃煮水（1.5小碗水，滚15分钟左右，熬出五指毛桃汤）。
   3⃣️把焯水后的猪手+五指毛桃+煮好的水+姜片，放入高压锅，煲汤那一格，大概10-15分钟。（不要太久，太久了猪手没有弹性了）
   4⃣️煮好之后从高压锅捞起到沙煲里面，放适量的盐🧂+酱油，收汁20分钟左右，剩下1/3汁即可。
   5⃣️出锅～美味可口😋😋😋

2. 这个是煮过夹出来的五指毛桃，真的好香好香～

小贴士

野生的五指毛桃味道更香，益气健脾、舒筋活络。