自制香甜芝麻酱

吃完的感受是，这么好吃的芝麻酱为什么我第一次吃到哦～

用料  

自制香甜芝麻酱的做法  

1. 第一步，选芝麻很重要。做芝麻酱一般选油脂含量较高的白芝麻，做出来的芝麻酱更香。

2. 芝麻平铺，150℃左右低温烘烤10分钟，为了两面均匀，我在五分钟的时候翻了一下芝麻。

3. 把冰糖和芝麻放入破壁机中，打45s到1min，稍停一会，重复打两三次直到芝麻被打碎成浓浓的麻酱。

4. 香甜可口的芝麻酱就做好了。这样做出来的芝麻酱比较浓厚，可以涂面包；一勺芝麻酱一勺生抽加点汤汁就是一碗火锅酱料啦～不过我最喜欢一勺一勺直接吃😁

小贴士

如果觉得这个芝麻酱太浓厚，可以在搅拌的时候加一些初榨橄榄油或亚麻籽油。