美味佳肴馆

炖羊腿

炖羊腿的做法步骤图,炖羊腿怎么做好吃

用料  

羊腿
适量
萝卜
八角
花椒 适量
适量
桂皮 适量
蒜瓣
酱油 适量

炖羊腿的做法  

  1. 1.羊腿锯块,先焯水;
    2.炒锅油烫加桂皮 八角 花椒 姜片 蒜瓣 炒香 放羊腿 酱油 上色十分钟 加水煮 水稍微没过羊肉
    3.煮一个小时 加入胡萝卜滚刀切的块 炖半小时;
    4.出锅前加盐,或者用火锅料也行;盐加的早肉质会老.
    5.放蒜苗 出锅.

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