香菇滑鸡柬埔寨茉莉香米蒸饭
在家就可以制作的美食~简单方便。
用料
香米 | 适量 |
鸡翅中 | 2个 |
鸡翅尖 | 2个 |
干香菇 | 6个 |
香葱 | 适量 |
姜沫 | 适量 |
枸杞子 | 适量 |
香葱头 | 适量 |
先用水清洗,后用温水浸发香菇枸杞子。
将鸡翼剁小块用水浸出血水。
切好香菇片姜沫葱头沫葱段。
除葱段外,加入香菇生粉等配料腌制鸡翼块约十五分钟。
洗米后将米加入蒸笼,加入适量的浸泡香菇的温开水。蒸锅水烧开后,放蒸笼。
约蒸十分钟水干了。此时间视量而定。
连腌制汁均匀铺在米饭面上,约蒸十分钟。
关电加入葱段衬余热焖一分钟后开饭了。
小贴士
用鸡翼尖及中翼剁小块后浸水尽量泡出血水喔。
这次柬埔寨那边的朋友送了一些茉莉香米,真的好香好香,推荐给大家试试。
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