水果黄桃罐头
自制桃罐头,美味健康酸甜可口,我拌了燕窝进去,好吃的不得了。
用料
桃 | 10只 |
冰糖 | 若干 |
糖 | 若干 |
清水 | 若干 |
水果黄桃罐头的做法
选自己喜爱的水果,都可以用来做罐头,我这次选用的是红油桃和黄油桃来做桃子罐头,不同的桃子在味道上会有层次感。
桃子要硬的,软的没有口感,挖核后形状也不美好。将桃子简单清洗后,从中间竖着切一圈,掰开,另外一半用勺子和刀挖出桃核,削掉桃皮。
尽量使桃肉完整,好看、口感也好。将冰糖和白糖均匀撒在桃子上,冰糖和白糖比例是1:1,个人感觉白糖纯甜缺少一点香味,所以选用了两种糖。我用的是家里用不完的胶囊咖啡伴侣糖条,勤俭持家不浪费哈。
不管桃子有多甜,糖一定要多放、多放。瓷盆中倒入清水,水要没过桃子,喜欢喝罐头汁的可以多放一点水。
整盆入蒸锅,开锅后再蒸15分钟,可以根据桃子的软硬度和自己喜爱的口感,调节蒸的时间。
出锅后趁热尝一下桃汁,有一点酸味就再加糖,来得及哦,但是不要尝桃子,这个时候一点也不好吃。
放凉后,用保鲜膜封好,置入冰箱冷藏,大概隔夜就可以吃了。
-
舊時光的味道。豆糕粿的烹饪做法,大厨教你详细做法
我从小就是一名吃货,由奶奶一手一脚带大的.奶奶很疼我,总是给很多不同好吃的东西我,所以让我养成了一个挑食的嘴巴..豆糕粿是潮汕的一种街头小吃.所有的亲戚朋友都知道我特爱吃这个.因为我跟它有一个小故事.据说还不懂事的时候,我是一个很任性的孩子.有一天,天...
-
红豆杂粮南瓜盅的做法和图解,红豆杂粮南瓜盅怎么做更好吃
糖桂花的香里面还带点茶香的味道加上南瓜的甜味有点特别哦~用料红豆薏仁米高粱米黑米南瓜糖桂花红豆杂粮南瓜盅的做法红豆、薏仁米、高粱米和黑米(其他杂粮都行)提前用水泡上,注意要分别泡,因为它们吸水程度不同,泡的时候就按蒸熟需要的水量,然后将泡过的米和水直接混...
-
南瓜红枣卷食谱做法大全,超简单的南瓜红枣卷做法步骤
用料无核红枣适量活性干酵母4克南瓜260克面粉300克南瓜红枣卷的做法南瓜去皮去瓤后切成片,放入蒸锅中隔水蒸熟后取出(约需10分钟);将蒸熟的南瓜捣成泥状,待温度下降至35度左右时加入干酵母,拌匀至酵母溶解将面粉加入南瓜泥中,充分地揉匀成南瓜面团,再盖上保鲜膜...
-
炸地瓜粉粒(又名“炸果”)的烹饪做法,大厨教你详细做法
用红薯(地瓜)、糖、糯米做一道地地道道的福建闽南特色甜品^_^用料红薯(红色地瓜)3斤切皮后的重量糯米粉3斤白沙糖2斤(我喜欢淡淡的,如果喜欢甜的,可以3斤)炸地瓜粉粒(又名“炸果”)的做法红薯削皮后,切小块,入蒸锅蒸熟透。糯米粉和糖拌匀红薯蒸熟后,趁热捣碎到无颗粒状,然后...