健康流食-银耳梨羹

喝过北京的小吊梨汤，觉得口感不错，查了下也就是雪花梨，银耳熬制，在家做了下，很受欢迎

用料  

健康流食-银耳梨羹的做法  

1. 银耳用凉水泡发

2. 雪花梨，九制话梅

3. 银耳去掉根部发黄发硬部分不用，其余切成小块

4. 梨去皮去核，切成小块

5. 银耳，梨放入锅中，加水至淹没固体

6. 放入话梅，冰糖

7. 电高压锅用时间最长挡，我用“豆/蹄筋”并且口感选“浓郁”

8. 做好后，盛出来就可以喝啦

小贴士

买不到九制话梅，用类似口味的九制乌梅，九制梅肉也可以
热的时候喝味道不错，冰镇后的口感更好