高压锅玉米杂粮粥
大家对玉米杂粮粥都不陌生,在我们唐山叫糊涂粥,香香的,糯糯的,在配上小咸鱼,那可是觉了,我提到的是用高压锅做的,既快速,又方便,粥是妈妈教我做的,,大家如果有需要,可以试试
用料
水 | 半高压锅 |
碱 | 一点点 |
玉米面 | 两量杯 |
高压锅玉米杂粮粥的做法
首先取半高压锅的水,煮沸,(半锅水是建议的量,可以根据人数减少水量,不过我不建议水太少,水少的话会太粘稠严重的话可能会糊掉!)
取两量杯玉米面放进煮沸的水里。。。。(可以根据人数减少用量)
放进煮沸的水里,放一点碱,少放一点就行,至于为什么放,我也没问过我妈妈,(我家的玉米面是自己地里种的白玉米,然后加工的,我看超市里卖的没有面,全是渣渣,如果想要糯一点的,可以加一点超市卖的那种特别细的玉米面,就是像面一样的那种,我是不是太啰嗦了??)
我忘了没有照放进去后的,大家可能会觉得放的玉米面太少,太少,不过别着急,等熟了就好了,接着就是盖好盖子,大概两分钟后上气均匀后开始计时在过3分钟后,大火改小火5分钟,后关火自然排气。
排气后打开盖子,用勺子搅几下,就好了,大功告成,这个是3人的量!
小贴士
希望大家能一次成功!
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