梅干菜五花肉快手高压锅
高压锅食谱1.7W
今天做的,做完感觉比之前成功。记录下!
用料
梅干菜 | 一小抓 |
五花肉 | 400克 |
冰糖 | 一铁勺 |
盐 | 适量 |
生抽 | 一勺 |
花椒 | 五颗 |
姜 | 两片 |
蒜 | 一颗 |
豆腐乳 | 4分一块 |
腌柠檬 | 五分一个 |
梅干菜五花肉快手高压锅的做法
五花肉焯水,按喜好切丁
炒糖色,热油放花椒炒香,把花椒挑出来,下冰糖融化后放五花肉炒一分钟。加盐,姜片,蒜,生抽翻炒一分钟关火。
把肉放进高压锅,加泡好的梅干菜,放四分之一块豆腐乳,加五分之一腌柠檬,加小半碗水。高压锅上气后8-10分钟关火。
高压锅冷却后看汤汁足否合适,可开盖用大火收汁。完成!
小贴士
腌柠檬看个人喜好加。。仅供自己记忆!
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