土豆香肠糯米饭

算是西南特色吧，可以加腊肉、香肠各种有味道的肉，自己搭配，锅巴尤其香！

用料  

土豆香肠糯米饭的做法  

1. 土豆、生香肠洗净，切小块，不宜太大。

2. 糯米、粳米按1：1比例洗好，具体多少视自家人数而定吧。

3. 炒锅放少量油，加热后一起放入香肠、米，翻炒出香味后盛出。（没有炒锅的这步可以省略，炒了更香点）

4. 高压锅底部放入土豆块，再倒入炒过的米饭和香肠，加水到米饭高度，千万别多了，高压煮熟即可。如果米饭多可加入适量盐。

小贴士

1.糯米不要太少，否则不香。
2.土豆块不要太大。
3.香肠也可以用各种腊味代替。