高压锅清蒸鸡

放养的土鸡，不用添加酱料保持原汁原味的清香。

用料  

高压锅清蒸鸡的做法  

1. 鸡洗净，全身檫适量盐腌半小时左右。

2. 盐水倒掉，碗底铺姜片，鸡上铺2根葱结。

3. 入高压锅，开火来气后蒸半小时左右关火焖几分钟后开盖丢掉葱结开吃。

4. 也可以加姜葱末、鸡汤成酱汁拌来吃。

小贴士

这种做法一定要是好鸡，乡下放养的土鸡用这种方法做很好吃很香。