🔥年夜饭—高压锅生蚝—清蒸生蚝

终于赶在除夕之前给大家出了这个教程，今天教大家十分钟搞定清蒸生蚝/高压锅生蚝，大家一定要试一试，非常简单又美味😋懒人、厨房小白都会‼️️

用料  

🔥年夜饭—高压锅生蚝—清蒸生蚝的做法  

1. 高压锅做法：
   1⃣️生蚝用刷子刷干净（多洗几次）
   2⃣️把生蚝放入高压锅内摆放好
   3⃣️把葱段、姜片倒入高压锅中
   4⃣️加入一小碗凉水，倒入啤酒🍻
   5⃣️压三分钟左右（高压锅开大火煮到叫了之后过30秒关火‼️️）没开口的拿生蚝刀撬开就好了

2. 清蒸生蚝做法：
   1⃣️生蚝用刷子刷干净（多洗几次）
   2⃣️蒸锅里放入足量的凉水，生蚝放在蒸屉上，盖上锅盖，开大火水开后3-5分钟即可，不要太久了，要不然就老了
   没开口的用生蚝刀撬开

3. 调制酱料：
   2根小米椒➕一勺生抽➕半勺香醋➕蒜末➕少许葱末

小贴士

1⃣️煮的过程中时间一定不要太久，久了口感就不鲜嫩了
2⃣️大家如果懒的调酱料的话，家里有好吃的辣酱也可以直接蘸着吃哟～