籽姜鸭
高压锅食谱2.07W
自己发明的
用料
鸭 1 | 只 |
姜 | 半斤切片 |
花椒 | 30粒 |
老抽 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
盐 | 少许克 |
耗油 1勺 | |
料酒一勺 | |
菜油 一斤 |
籽姜鸭的做法
1.先浆鸭子用开水煮一会开后将水倒掉,2.然后将一斤菜油烧辣后把鸭子放进去,同时將花椒一起放入,3.將鸭子用油爆一会放进高压锅里闷上十分钟,4.用鸭子的原汤將姜片炒熟后把鸭子连汤一起放入锅里,最后將所有的配料放进碗里搅匀后待鸭子进味道就可以啦
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