香辣鸡爪玉米煲
家常菜1.73W
一直都特别喜欢吃玉米,试过玉米炖其他的食材,炖鸡爪是第一次,个人觉得还不错,特分享给大家~
用料
鸡爪 | 10只 |
盐 | 适量 |
料酒 | 2勺 |
花椒 | 适量 |
香叶 | 2片 |
八角 | 1个 |
姜 | 半个 |
玉米 | 2根 |
火锅底料 | 三分之一包 |
油 | 适量 |
葱: | 2根 |
辣椒 | 1条 |
蒜 | 6瓣 |
香辣鸡爪玉米煲的做法
所需配料全部洗净,切好备用
鸡爪加入香叶八角姜煮沸捞出,冲洗干净后放一边备用,玉米剁成小段备用~
起锅热油,放少许冰糖炒融,加鸡爪翻炒上色,放葱姜蒜,辣椒,花椒,少许火锅底料,1勺料酒,一勺老抽,翻炒均匀,加没过鸡爪的水,煮开,放入玉米,煮至收汁即可~
小贴士
如果家里没有香叶八角类的小配料,也可以不加,直接用料酒加姜片煮鸡爪就可以了😊
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