冰糖莲藕汤
高压锅食谱2.37W
红藕香残玉簟秋。轻解罗裳,独上兰舟。《一剪梅》李清照
用料
藕 | 两节 |
冰糖 | 个人所需 |
枸杞 | 适量 |
冰糖莲藕汤的做法
把莲藕两头去掉,洗干净再去皮,切成一片片的。
高压锅下水、下藕片高压8~10分钟关火,等气阀门开了,打开盖下冰糖融化,再扔一丢丢枸杞或桂花煮2分钟来装饰一下,开吃!😀
小贴士
莲藕熟了才能下冰糖,要不会糊锅底哈! 七孔的藕是比较糯一点的,适合煲汤,做藕泥的。九孔藕是比较脆一点,适合做凉拌菜或者是涮锅、炒菜。
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