糖脆莲藕

小时候过年的时候最喜欢吃家里买来的莲藕糖。今天没什么事情，就一时兴趣想做个莲藕糖给自己吃吃，品味一下童年。

用料  

糖脆莲藕的做法  

1. 首先将买来的莲藕去皮，洗干净，晾干。
   
   
   第二步，将一斤白糖和一碗水倒入锅中。
   
   等白糖融化之后，将晾干的莲藕块一起倒进去，然后开大火，然后不停的搅拌。
   
   

2. 等里面的白糖液体开始有粘稠状的时候，就改为小火。
   
   
   

3. 差不多十分钟之后，锅里的白糖开始出现糖霜，这个时候要小心点搅拌，不要把莲藕弄断了。

4. 最后一步，将锅里的莲藕块乘出来，放在盘子里面，这样子一道童年大餐就完成了。

小贴士

做这道菜的时候要有耐心，要慢慢的不停搅拌，这样子做出来的糖跟莲藕才好吃一点。喜欢的朋友请点赞哦。