青提卡仕达荷兰松饼

用料  

青提卡仕达荷兰松饼的做法  

1. 🔸荷兰松饼
   鸡蛋➕牛奶搅拌均匀
   过筛加入低筋面粉搅拌均匀
   黄油加入铸铁锅 放入烤箱200°5-10分钟
   面糊过滤倒入铸铁锅
   放入烤箱200°15-20分钟
   出炉 稍微冷却一会

2. 🔸卡仕达酱
   鸡蛋➕白砂糖搅拌均匀
   过筛加入低筋面粉搅拌均匀
   加入牛奶搅拌均匀
   过滤倒入不粘锅 小火不断搅拌至浓稠
   装入裱花袋

3. 🔸装饰
   荷兰松饼表面挤上卡仕达酱
   
   面粉➕清水混合 放入青提浸泡10分钟
   搓洗一会 清水洗净 对半切开
   装饰在松饼表面

4. 完成

小贴士

❶面糊过滤一次口感更细腻
❷卡仕达酱如果是当天制作的话，在搅拌至浓稠后可以用打蛋器或蛋抽搅拌至顺滑
❸松饼冷却至变矮即可