简易版巧克力布郎尼
用料
黄油 | 60克 |
细砂糖 | 35克 |
鸡蛋 | 2只 |
巧克力 | 84克 |
低粉 | 87克 |
扁桃仁片 | 少量装饰 |
简易版巧克力布郎尼的做法
水浴加热黄油直到融化
将糖倒入融化的黄油中,然后搅拌均匀,差不多成糊状
将鸡蛋顺着一个方向画圈打散,然后倒入步骤二种,注意每个步骤都要搅拌均匀
水浴加热巧克力,直到完全融化,要趁热倒入步骤3的混合物中
直接将低筋粉过筛然后倒入上步糊糊中,用刮刀不停的翻,直到面粉与之混合均匀,然后倒入模具中,最后撒上扁桃仁片,进180度烤箱烘烤25分钟,即可
小贴士
1.烤箱一定要提前预热180度10分钟
2.模具里面要垫油纸不然很难脱模
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