焗意大利通心粉(简易版)
弟弟临时起意要吃焗饭,我就说家里有意大利面啊,咱们要不焗面吧,然后就地取材,真的是超简单的~
用料
通心粉 | 200g |
橄榄油 | 适量 |
洋葱 | 一个 |
番茄酱 | 适量 |
肉酱 | 适量 |
西蓝花 | 适量 |
小土豆 | 一个 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
干葱 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
焗意大利通心粉(简易版)的做法
洋葱切丁备用,肉酱用料酒少许盐拌好
西蓝花和土豆焯熟备用(在水中加入几滴油,和少许盐西蓝花色泽会比较好)
然后煮面,水开放进去十分钟。(因为懒,我就用了上一步的水)
锅内少许橄榄油,放洋葱炒出香味,加肉酱炒至变色,加番茄酱,加糖,撒点黑胡椒粉,加水适量。
将煮熟的意面放入 步骤4,搅拌均匀。可以尝尝味道哈。
铺一层意面铺一层奶酪,土豆我撒在了中间,最后一层意面铺好,四周铺上西蓝花,再撒一层厚厚的奶酪。撒上干葱。
入烤箱,我180度10分钟 ,烤至表面金黄即可。附成品图一张。
小贴士
1.这是两人份哦,还满饱的,我觉得一人80g就够了,还有配菜嘛。
2.土豆的话分开煮,我觉得口感比较好,什么调味料都没加,铺在面里,超赞。你也可以加在步骤四里炒一炒。
3.撒干葱我是为了好看,却意外的香。可能用罗勒更好吧。
4.我步骤4加了些水,只有番茄酱太干了,有新鲜番茄得宝宝可以加一个新鲜的番茄。
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