无签烤羊肉

用料  

无签烤羊肉的做法  

1. 羊肉切厚片，摆好盘，好的羊肉尤其是好的羊羔肉是不需要腌制的。盘底需要铺一张锡箔纸，要不然烤盘很难洗

2. 烤箱预热230度5分钟，再盖一层锡箔纸放进去烤10分钟（放锡箔纸是为了保持羊肉嫩度）直到烤的没有水再拿出来，时间可以自己调整

3. 时间到后拿出来放调料，可以放洋葱更好吃，再放入烤箱，依旧是230度5-10分钟，主要是看你想要肥的还是瘦一点的，时间越长肥肉会融化的越多

4. 时间到后用勺子翻一下，再放到烤箱里2-3分钟就好了，主要是让两面都可以有调料

小贴士

烤箱温度越高时间越短越好吃