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入口即化的小饼干

入口即化的小饼干的做法步骤图,怎么做好吃

老二过敏体质 很多小零嘴都不能吃 只能每天各种翻下厨房的菜谱学着做 今天尝试做点小饼干

用料  

黄油 100克
熟蛋黄 2个
低筋面粉 90克
玉米淀粉 90克
糖粉 40克
1克

入口即化的小饼干的做法  

  1. 软化的黄油加入45克糖粉 打发泛白双倍发

    入口即化的小饼干的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 筛入煮好的鸡蛋黄(鸡蛋建议多煮一下 没熟透有蛋黄液的蛋黄不可用)

    入口即化的小饼干的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 最后筛入90克低筋面粉+90克玉米淀粉+1克盐揉成团放入冰箱冷藏半小时(记得盖上保鲜膜 以免面团表面干皮)冷藏后的面团拿出来揉成小团 按压成型就可以入烤箱了!

    入口即化的小饼干的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 烤箱提前预热 160度烤25分钟(根据自己的烤箱脾气调解)

    入口即化的小饼干的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 真的酥到掉渣 拿起来都会怕碎掉

    入口即化的小饼干的做法步骤图,怎么做好吃 第6张