入口即化~牛奶饼干🍪
牛奶饼干,并非是要放牛奶,而是放了奶粉,奶香味浓郁,入口即化!也不需要使用饼干模子,非常简单哦!
用料
无盐黄油 | 90g |
糖粉 | 50g |
烘焙奶粉 | 40g |
鸡蛋 | 一个 |
低筋面粉 | 150g |
玉米淀粉 | 30g |
入口即化~牛奶饼干🍪的做法
需要用的所有的材料,就是这几样东西,材料非常少而简单!
打发黄油,分三次加入糖粉打发黄油,之后把奶粉也分次加入打发黄油,黄油颜色明显变浅,膨大!
分三次将鸡蛋加入打发黄油中,打匀一次再打下一次!
将玉米淀粉和低粉同时过筛到打好的黄油,用硅胶刮刀搅拌,活成面团!
把面团称成大概10g左右的小球!
用小叉子,在面团上横一下,竖一下,就形成漂亮的小花纹了!
放烤箱中下层,170度20分钟左右!
拍出来感觉美美哒!
小贴士
熊熊碎碎念:黄油打发实际上不用那么严格,用手动蛋抽打发就可以,因为每个烤箱炉温不同,所以要观察着点,千万不要烤过头了哦!
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