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豆沙馅餐包🥯

豆沙馅餐包🥯的做法步骤图,怎么做好吃

这个方子我自己写出来的,一试就成功,而且直接法,很柔软,餐包可以做早餐吃,配上牛奶🥛或者白配,早餐也不用去外面买了,自己做起来~分享给大家!比比心♥️

用料  

高筋面粉(金像牌) 400克
鸡蛋 2个
酵母 3克
3克
60克
炼乳 20克
牛奶 160克
黄油🧈 30克
豆沙馅 100克(红豆沙自己做)

豆沙馅餐包🥯的做法  

  1. 1⃣️除开黄油,全部材料放入厨师机桶,2档搅拌均匀至无干粉~5分钟时间~

    豆沙馅餐包🥯的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 1⃣️搅拌有膜一层薄薄的,加入黄油混合继续搅拌~

    豆沙馅餐包🥯的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 1⃣️加入黄油🧈继续搅拌,3档10分钟出膜~

    豆沙馅餐包🥯的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 1⃣️手套膜光滑细腻……

    豆沙馅餐包🥯的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 1⃣️从厨师机拿出来收圆润饱满起来,盖上保鲜膜发酵两倍大,中间按个洞无回缩~
    2⃣️拿出来面团手按压排气,整个面团752克,28✖️28烤盘放16个,分成16个剂子滚圆松弛~一个剂子47克~

    豆沙馅餐包🥯的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 1⃣️松弛好剂子擀面皮,放豆沙馅,慢慢把口👋起来,滚圆、

    豆沙馅餐包🥯的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 1⃣️将做好的放入烤盘中、盖上保鲜膜二发两倍大#

    豆沙馅餐包🥯的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 1⃣️刷蛋液、

    豆沙馅餐包🥯的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 1⃣️喜欢加杏仁片就加上去,不喜欢可以不加……烤箱预热150度10分钟~

    豆沙馅餐包🥯的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 1⃣️放入烤箱中层.
    2⃣️上下管150烤27分钟~

    豆沙馅餐包🥯的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 出炉啦!颜色鲜艳亮丽~柔软的餐包,早餐吃~

    豆沙馅餐包🥯的做法步骤图,怎么做好吃 第12张
  12. 1⃣️豆沙馅儿自己做的哈……
    2⃣️红豆100克,侵泡两个小时,煮烂,加冰糖煮融化,倒进破壁机打糊状即可……不用炒了哈~很简单

    豆沙馅餐包🥯的做法步骤图,怎么做好吃 第13张
  13. 超级柔软,又好吃😋

    豆沙馅餐包🥯的做法步骤图,怎么做好吃 第14张