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㊙️超诱人💯波波肠熔岩面包‼️

㊙️超诱人💯波波肠熔岩面包‼️的做法步骤图

这次的面包体不是完全用的高筋面粉,而是掺入了适量的低筋面粉,使得面团更加松软,蒙特湖的混合奶酪碎,有着6种不同奶酪,各有各的特色,口感也更为丰富,另外还有圣农的芝士波波肠,本身就已经很好吃啦٩(๑^o^๑)۶

用料  

高筋面粉 220克
低筋面粉 30克
鸡蛋 1个
120克
奶粉 20克
20克
3克
酵母 3克
黄油 20克
芝士波波肠 8个
蒙特湖奶酪碎 适量

㊙️超诱人💯波波肠熔岩面包‼️的做法  

  1. 准备好材料

    ㊙️超诱人💯波波肠熔岩面包‼️的做法步骤图 第2张
  2. 除黄油外的面团材料放入面包机中揉匀

    ㊙️超诱人💯波波肠熔岩面包‼️的做法步骤图 第3张
  3. 再加入黄油揉匀

    ㊙️超诱人💯波波肠熔岩面包‼️的做法步骤图 第4张
  4. 直接在面包机中进行第一次发酵

    ㊙️超诱人💯波波肠熔岩面包‼️的做法步骤图 第5张
  5. 手指蘸粉戳洞,不塌陷不回弹就是发酵好了

    ㊙️超诱人💯波波肠熔岩面包‼️的做法步骤图 第6张
  6. 取出排气(如果感觉面团有点粘手的话记得撒点干粉,会比较好操作)

    ㊙️超诱人💯波波肠熔岩面包‼️的做法步骤图 第7张
  7. 平均分成8等份,盖上保鲜膜松弛10分钟

    ㊙️超诱人💯波波肠熔岩面包‼️的做法步骤图 第8张
  8. 取一个面团按扁,擀圆,擀成四周薄中间厚的样子,铺上奶酪碎,再放入一个波波肠

    ㊙️超诱人💯波波肠熔岩面包‼️的做法步骤图 第9张
  9. 包成圆形,收口朝下放在烤盘上

    ㊙️超诱人💯波波肠熔岩面包‼️的做法步骤图 第10张
  10. 放入烤箱,烤箱中放盆热水进行第二次发酵

    ㊙️超诱人💯波波肠熔岩面包‼️的做法步骤图 第11张
  11. 发酵完毕取出面团,烤箱预热180度

    ㊙️超诱人💯波波肠熔岩面包‼️的做法步骤图 第12张
  12. 面团表面筛点粉,用剪刀剪个“十”字,可以剪透,烤的时候奶酪会溢出,也可以不剪透

    ㊙️超诱人💯波波肠熔岩面包‼️的做法步骤图 第13张
  13. 烤箱上下火180度烤15分钟左右,表面上色即可

    ㊙️超诱人💯波波肠熔岩面包‼️的做法步骤图 第14张
  14. 完成啦

    ㊙️超诱人💯波波肠熔岩面包‼️的做法步骤图 第15张
  15. 撕开超拉丝的

    ㊙️超诱人💯波波肠熔岩面包‼️的做法步骤图 第16张
  16. 波波肠也真的是嘎嘣脆

    ㊙️超诱人💯波波肠熔岩面包‼️的做法步骤图 第17张

小贴士

现在的天气很适合做面包呢,发酵很快,大家也要记得天气热了该用冰水啦,可以适当调整水量,发酵的时间也要缩短,主要看状态