用手抓着啃个爽,蜜汁烤肋排
肋排真的涨价了哈哈哈哈哈😂不过偶尔吃还是吃得起的!
用料
整根肋排 | 7、8根 |
蜂蜜 | 一大勺 |
叉烧酱 | 两大勺 |
胡椒粉(黑白都可以) | 一大勺 |
番茄酱 | 一大勺 |
料酒 | 一小勺 |
食用油 | 一勺 |
白芝麻 | 一把 |
烤箱用锡纸 | 两张 |
大号保鲜袋 | 一个 |
用手抓着啃个爽,蜜汁烤肋排的做法
肋排洗净,然后用厨房纸巾吸干水分。
用叉子把肋排上下左右叉一遍。
把肋排放进干净、无水无油的容器里,倒入所有调料,用手抓匀。
然后把肋排和剩余调料放进保鲜袋,排出空气,密封好,放冰箱腌制至少一夜。
腌好的肋排垫好刷了油的锡纸放在烤盘上,残余的调料备用,烤箱预热220度。
上面盖上锡纸,220度烤30分钟,然后拿出来,刷上残余的调料,再敞开烤10分钟,烤好后撒上白芝麻。
完成!
小贴士
想要颜色深点,可以加一小勺老抽。还可以根据自己喜好加孜然大蒜什么的,不喜欢表面太焦的可以最后五分钟再打开锡纸烤,每家烤箱功率有微妙差别,请按自己家烤箱的状态做烤制时间上的挑整。
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