墨西哥卷饼（Taco）

墨西哥卷饼是中国人喜欢的一种美食，很像我们的大饼卷一切，只不过用了墨西哥的调味料就是墨西哥风味了

用料  

墨西哥卷饼（Taco）的做法  

1. 图中是用到的所有食材。鸡胸切丁，辣椒切丁，葱、香菜切碎。紫甘蓝切丝

2. 切成丝的紫甘蓝用3/4柠檬、葱碎、糖、黑胡椒粉和盐拌匀，隔几分钟拌一下入味，放置一边。

3. 锅内加少量油，油热后放入辣椒，翻炒，加盐和黑胡椒，辣椒炒软后，盛入一碗中，备用。

4. 锅内少许油，油热后放入鸡块，变色后加黑胡椒粉、一点盐和辣椒酱（根据自己的口味调节辣度），翻炒均匀出锅。盛入碗中备用

5. 炒辣椒和鸡肉时，加热墨西哥饼，可包上锡纸放入烤箱160度5分钟，或者平底锅加热。墨西哥饼也可以自己做，搜我菜谱

6. 将炒好的鸡肉，辣椒碎分别放在热好的饼上，再放上加了1/4柠檬的酸奶油、cheese 碎、香菜和葱碎。配着紫甘蓝沙拉一起开动吧。