超赞的家庭版烤五花肉(无需烤箱版)
你有没有突然一天就特别想吃烤肉里的五花肉啊?今天给大家推荐一个用简单的作料,配上简单的做法,做出一道香滋滋的烤肉。
用料
五花肉 | 1斤 |
姜 | 5片 |
老抽 | 1勺 |
盐 | 少许 |
料酒 | 2勺 |
大喜大烧烤酱 | 半袋 |
胡椒 | 少许 |
孜然粉 | 少许 |
胡椒粉 | 少许 |
辣椒粉 | 少许 |
五香粉 | 少许 |
生菜 | 3丛 |
洋葱 | 1个 |
蒜瓣 | 适量 |
二荆条辣椒 | 3个 |
熟油 | 少许 |
超赞的家庭版烤五花肉(无需烤箱版)的做法
将五花肉放入冰箱冷冻三小时后,取出切成薄片。(可根据个人口味决定是否去皮)
将切好的洋葱丝、胡椒、料酒、生姜、辣椒粉、五香粉、孜然粉、花椒粉放入到五花肉里腌制半个小时。放入一勺老抽上色,放入一点大喜大的烧烤酱提鲜,再放入一点熟油让肉看起来更加滋润。
将腌制好的五花肉铺平放入平底锅中,用中小火慢慢煎。因为五花肉会出油,所以这步是不用放油的哦~
在煎的过程中五花肉和孜然混合的香味弥漫着整个厨房,等到煎好后捞出,切一点蒜瓣和二荆条尖椒,那味道简直了,哈哈哈~
将生菜洗好后沥干。喜欢吃烤肉的小伙伴都知道,没有什么比生菜更配五花肉的了。
只需要这简单的几步,就可以在家吃到美味的烤五花肉咯~小伙伴们可以自己动手试试哦😘
小贴士
辣椒粉和孜然粉的量可以根据自己的口味增减,不过个人觉得烤肉一定要孜然多哦。
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