牛油果布朗尼
想吃布朗尼还怕胖,做个健康小零食吧,微苦,适合喜欢黑巧口感的小伙伴,原方参考sunny
用料
可可粉 | 55g |
椰子粉 | 60g |
盐 | 1/4小勺 |
小苏打 | 1小勺 |
鸡蛋 | 3个 |
苹果 | 140g |
牛油果 | 1个 |
鸡蛋 | 3个 |
香草精 | 1小勺 |
核桃 | 适量 |
蜂蜜或枫糖浆 | 35—60g |
牛油果布朗尼的做法
烤箱180℃预热,模具铺油纸;
混合可可粉、椰子粉、小苏打、盐;
加入两个鸡蛋混合均匀;苹果、牛油果、蜂蜜、香草精、一个鸡蛋用搅拌机搅打均匀
倒入到粉类混合物中,翻拌混匀,加核桃碎
倒入到模具中,表面抹平,放核桃(其他你喜欢的坚果也可)
烤箱180℃半小时左右,牙签插入带不出粉类即可
放凉后切开,吃不完冷冻保存
一杯咖啡,一块布朗尼,美滋滋的
小贴士
成品500g左右,我切了6块(受模具所限)
口感微苦,适合喜欢黑巧的小伙伴,可以当健康零食或早餐点心
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