牛轧糖/雪花酥
真的去做一点都不难,甚至很简单,得到一致好评很开心,嚯嚯
用料
饼干 | 半碗 |
全脂奶粉 | 大半碗 |
花生碎 | 一把 |
棉花糖 | 250g |
蔓越莓 | 一把 |
坚果 | 一把 |
黄油 | 15g左右 |
牛轧糖/雪花酥的做法
准备一份棉花糖,徒手掰碎方便融化
一把花生碎,一把蔓越莓,一把坚果组合,组合半碗左右,多一点也行
咸饼干半碗
全脂奶粉大半碗
切一点儿黄油,大概三个棉花糖那么多
用不粘锅!!全程小火,点火的时候就可以下黄油,不用热锅
黄油融化放棉花糖
这个样子就可以关火啦
放入奶粉拌均匀
再放入饼干,坚果组合拌均匀
介个样子就可以
准备好模具(我用的烤箱的盘子,呵呵,条件艰苦将就用)
铺上油纸
均匀倒入糖糖
按压均匀,放凉,再放入冷冻2小时
刀板铺上奶粉
放好糖再撒均匀奶粉
然后切好合适大小就可以啦
我嫌粘,多裹了糯米纸,也很好吃
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