懒人燕麦包
早上打仗似的,燕麦粥都不想煮了,直接把钢切燕麦和燕麦片混合烤了。早上切一片就够了。之所以懒人,无任何技术含量,只需要一焖,一拌,一烤。灵感来自sunny发的钢切燕麦面包和能量坚果包的结合,只是没坚果、就是纯燕麦。内容自己可以根据喜欢添加(见贴士)
也可以做成咸味,不要葡萄干,肉桂粉和蜂蜜,切厚片两边抹点橄榄油或椰子油,煎一下,就有点类似成都小吃炸油糕了。但是低脂健康版。
用料
钢切燕麦 | 180g |
燕麦片 | 100g |
开水 | 220ml |
泡打粉 | 2小勺 |
肉桂粉 | 1大勺 |
椰子油 | 1大勺 |
葡萄干 | 一大把 |
亚麻籽粉 | 1大勺 |
蜂蜜 | 30g |
懒人燕麦包的做法
用个焖烧杯,钢切燕麦➕开水、焖半个小时。
然后舀出来混合牛奶,燕麦片,蜂蜜,亚麻籽粉,肉桂粉,泡打粉,略微搅拌一下加入葡萄干,搅拌均匀即可,不用过度搅拌。
烤箱200度,50-60分钟。完全冷却后切片
小贴士
切片后冷冻保存。每次拿出来微波炉加热也可以。或者电饼档加热也可以。
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