新手一发蔓越莓餐包

新手小白不妨先试试这个方子，简单易上手！图片有光泽度的那两只是烘烤时刷了蛋液的，这个随意，全凭心情~

用料  

新手一发蔓越莓餐包的做法  

1. 除黄油外；鸡蛋、水、盐、糖、面粉、酵母(埋到面粉里，不能接触到盐，否则会失效)
   依次放入厨师机

2. 揉出这种程度的厚膜放入黄油，继续搅打

3. 揉出手套膜

4. 放入蔓越莓干(最好把蔓越莓切碎点)

5. 搅打两三分钟，把蔓越莓揉匀

6. 揉好的面团，不用发酵，直接分割成16等份(面团称重，平均分)

7. 把每个面团整理光滑、均匀摆放到烤盘里

8. 表面喷少许水，放入烤箱(发酵功能）
   发酵两倍大

9. 烤箱180度预热10分钟，烘烤13分钟，
   中途烤到理想颜色时及时盖锡纸(避免颜色过深)
   烘烤前表面可刷层鸡蛋液
   图片有光泽度的是刷了蛋液的
   
   
   

小贴士

储存方法:1、温热时放入密封袋，常温密封储存
              2、不要放冰箱冷藏