虾仁杂蔬豆腐羹
菜谱3.38W
不喜欢白胡椒的可以不放
可以替换自己喜欢的蔬菜,切小粒放进去
减脂期间的人可以不放麻油
不吃虾可以放鸡胸肉丁、牛肉丁、鱼肉都可以,减肥期间,中午吃这个还不错的
用料
嫩豆腐 | 1块 |
杂蔬 | 豌豆、玉米粒、胡萝卜粒 |
虾仁 | 随意 |
鸡蛋 | 两个,打散备用 |
鸡汁 | 少许,没有可不放 |
生粉 | 两小勺,放少许水拌匀备用 |
白胡椒 | 随意 |
生抽、麻油 |
虾仁杂蔬豆腐羹的做法
山姆买的韧豆腐一块,切小块备用
虾仁、杂蔬粒洗净备用
锅里放适量水,把虾仁、杂蔬放下去,水烧开后加入豆腐块,再次加热后调味,生抽、麻油、鸡汁、白胡椒粉,生粉水,搅拌均匀后,试下味道。最后把鸡蛋液淋一圈即可关火食用
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