蜂蜜火腿糯米小面包
最幸福的事莫过于早晨一家人围桌,欢快的吃一顿健康早餐,高高兴兴的出门!老公上班应该很有动力吧!
利用做晚饭的空闲把材料备好,第二天早上花5分钟就能搞定丰富营养的早餐,何乐而不为呢!
用料
牛奶 | 210克 |
鸡蛋 | 55克 |
蜂蜜 | 35克 |
糖 | 30克 |
酵母 | 5克 |
高粉 | 380克 |
糯米粉 | 40克 |
火腿馅 | 40克 |
盐 | 3克 |
黄油 | 40克 |
蜂蜜火腿糯米小面包的做法
1、顺序:鸡蛋,牛奶,蜂蜜,盐,糖一起先放入厨师机,其次在加入高粉,最后放酵母,注意酵母不用碰到盐,开启低速挡肉8分钟,揉至光滑!
2、加入黄油在揉10分钟!
3、发酵:放到盆里盖上保鲜膜,发酵约70分钟,温度低的话可在盆下放盆50度左右的温水!发至2倍大!4、取出面团放案板按扁排气!
5、平分16份左右,包入火腿馅,揉成馒头样!6、放入不粘烤盘,二次发酵20分钟左右,明显变胖!
7、刷一层蛋液(可撒芝麻或杏仁片),今天我给忘了!8、上下火180度,25-30分钟,上色加锡纸!
进烤箱
出炉啦
早上配杯牛奶,新鲜水果,坚果,美味早餐就做好了!
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