烤羊腿肉（个人记录）

用料  

烤羊腿肉（个人记录）的做法  

1. 1.羊腿肉切一寸大小的丁
   2.洋葱切小片，蒜对半切
   3.羊腿肉加入洋葱、蒜、料酒，盐，蚝油，白糖，五香粉、黑胡椒粉，生抽，菜籽油拌匀，冷藏腌制
   4.彩椒切块，苹果切块
   5.烤箱230°预热
   6.挑出洋葱，羊肉和蒜平铺烤盘烤15分钟
   7.取出盛到盘中，加辣椒面、孜然粉、花椒粉拌匀
   8.菜椒和苹果平铺烤盘，羊肉和蒜铺在上面
   9.230°再烤10分钟
   

2. 洋葱不挑出也行，羊肉第一次出锅需要倒掉洋葱烤出来的水