美味佳肴馆紅豆月餅
烤箱食谱2.34W
用料
| 枧水 | 3～4克 |
| 中筋面粉 | 180克 |
| 玉米油 | 55克 |
| 转化糖浆 | 120克 |
| 红豆 | 一包紅豆（紅豆餡） |
| 蛋黄 | 1个（用來刷表皮） |
紅豆月餅的做法
第一個中筋麵粉+枧水+玉米油+转化糖浆（沒有的話可以用水果糖漿）攪拌 揉成麵團
餅皮16g 紅豆餡27～29g
預約烤箱400。F （200。c）放入烤箱5min
再塗上蛋黃
再放進烤爐調成360。F（180。C）烤15min 出爐![紅豆月餅的做法步骤图，紅豆月餅怎么做好吃 第2张]( "紅豆月餅的做法步骤图，紅豆月餅怎么做好吃 第2张")
![紅豆月餅的做法步骤图，紅豆月餅怎么做好吃 第3张]( "紅豆月餅的做法步骤图，紅豆月餅怎么做好吃 第3张")
![Mini菠萝包｜一口一个｜酥脆好吃～的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "Mini菠萝包｜一口一个｜酥脆好吃～的烹饪做法，大厨教你详细做法")
Mini菠萝包｜一口一个｜酥脆好吃～的烹饪做法，大厨教你详细做法
方子适用于mini蛋糕20连或者24连，48连需要翻倍，一次发酵，简单快手酥皮配方来自于大喵老师用料高筋粉125克奶粉4克糖17克盐1.3克干酵母1.3克全蛋液18克牛奶31.5克水33.5克黄油12.5克Mini菠萝包｜一口一个｜酥脆好吃～的做法先做酥皮软化黄油25g+糖粉30g拌匀，+常温蛋液10g...
![网红糯米粑粑糕的做法和图解,网红糯米粑粑糕怎么做更好吃]( "网红糯米粑粑糕的做法和图解,网红糯米粑粑糕怎么做更好吃")
网红糯米粑粑糕的做法和图解,网红糯米粑粑糕怎么做更好吃
用料鸡蛋2个细砂糖40克糯米粉200克纯牛奶200克玉米油40克白芝麻适量网红糯米粑粑糕的做法将除鸡蛋以外的所有材料放入盆中。用蛋抽搅打均匀。烤箱180度预热，中层35分钟即可。成品。集合喽。内部组织。糯糯滴。...
![德国葵花籽吐司，面粉实验室下的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "德国葵花籽吐司，面粉实验室下的烹饪做法，大厨教你详细做法")
德国葵花籽吐司，面粉实验室下的烹饪做法，大厨教你详细做法
用料200克高筋面粉50克全麥面粉1/2茶匙盐1.5大匙蜂蜜150克水，多备一些噴水用1茶匙干酵母粉15克奶油，切塊35克葵花籽25克亞麻籽德国葵花籽吐司，面粉实验室下的做法1將高筋面粉、全麥粉、鹽、蜂蜜、水和乾酵母粉放入主鍋，以20秒/速度3混合，利用刮刀棒將材料刮至主鍋底...
![酒酿芒果面包，面粉实验室下的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "酒酿芒果面包，面粉实验室下的烹饪做法，大厨教你详细做法")
酒酿芒果面包，面粉实验室下的烹饪做法，大厨教你详细做法
用料70克芒果干，切丁(約1公分)200克不甜白酒60克法国老面140克高筋粉，多备一些撒粉用60克法国面包粉10克奶粉1/2茶匙盐20克糖130克水3/4茶匙乾酵母粉10克奶油20克核桃80克熱水酒酿芒果面包，面粉实验室下的做法1將芒果干和不甜白酒放入碗內，浸泡4小時后沥干备用。2...
