承味强迫症根治指南。无油的香喷喷烤鸡腿肉
用料
鸡腿肉 | 250g |
土豆 | 250g |
油 | 20ml |
葡萄干 | 15g |
牛至叶碎 | 3g |
淀粉 | 10g |
糖 | 10g |
柠檬汁 | 5ml |
生抽 | 5ml |
辣椒粉 | 3g |
海盐 | 3g |
肉桂粉 | 3g |
黑胡椒 | 3g |
承味强迫症根治指南。无油的香喷喷烤鸡腿肉的做法
将鸡腿肉去骨、去皮后,切成条状。
将土豆去皮切成小块。
然后在切好的鸡腿肉中一次加入,生抽
柠檬汁
牛至叶碎
黑胡椒
海盐
最后放入淀粉。
抓匀后,腌制20分钟。将土豆块散落放在有锡纸的烤盘上,在上边撒落一些葡萄干
和辣椒粉来增加味觉的层次感。
铺好就这个样子
接下来将腌制好的鸡腿肉条,铺在放有土豆的烤盘上。
在上边再次撒上砂糖
和黑胡椒。
烤箱预热至180℃,烤盘放入,烤制20分钟即可。
烤好后,根据个人喜好加入少量的柠檬汁就可以吃了。
成品
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