【北鼎烤箱食谱】超简单！黑胡椒脆皮烤鸡！圣诞可用～

hi～这里是JE～上次周末家属给做了一道脆皮烤鸡，可太好吃啦！步骤也不复杂，分享给大家！圣诞节记得吃烤鸡呀，朋友聚会也是不错的菜谱～

用料  

【北鼎烤箱食谱】超简单！黑胡椒脆皮烤鸡！圣诞可用～的做法  

1. 准备材料，将鸡处理干净。

2. 用厨房用纸把鸡擦汗，里里外外都擦干。

3. 海盐均匀抹在鸡身，撒一些黑胡椒（根据口味适当增减用量）

4. 腌制20分钟左右，取出再用厨房纸擦一遍；可以用吹风机吹一会😂为了让皮更脆肉更鲜。

5. 确保擦干后，和大蒜迷迭香一起放入预热好的烤箱

6. 我用的北鼎，预热后220度烤45分钟（鸡比较大的话烤得时间请延长）

7. 准备配菜，土豆，西兰花，胡萝卜在烤鸡烤制时水煮一遍。捞出沥干水分，撒黑胡椒和盐，烤箱180度烤10-15分钟

8. 切好柠檬，和配菜，新鲜的迷迭香一起摆盘就ok啦

9. 皮脆肉嫩

10. 很鲜

小贴士

1.鸡一定要好，不要买冰鲜鸡。
2.不要和配菜一起烤，防止粘上水分，皮不脆了。
3.一定要擦干，用上吹风机也是为了脆皮。