减肥的全麦面包|冬天你又胖了吗❓
冬天有没有像我一样疯狂涨体重的呢😂
是不是因为天冷我们需要大量的食物来暖我们的胃啊😂
冬天整个人就想窝在沙发里,嘴巴还停不下来。
没办法为了我的嘴我的胃我要做一款减肥面包!
还是用我心爱的烤箱做一款低脂低糖的全麦面包吧,再加上点燕麦😍
哇!越嚼越香吃起来没负担啊😋
用料
高筋面粉 | 150克 |
全麦面粉 | 150克 |
水 | 200克 |
酵母 | 3克 |
糖 | 10克 |
盐 | 2克 |
黄油 | 12克 |
即食燕麦片 | 40克 |
减肥的全麦面包|冬天你又胖了吗❓的做法
除了燕麦片全加入揉面机,因为黄油量少所以一次全加入,多揉一会面
揉的时间要长点
尽量揉出膜
加入即食燕麦片揉匀
30度发酵50分钟
拿出来排气揉圆醒发15分钟
擀成椭圆形
.擀成椭圆形卷起,边卷两边边向里收,卷起一个大肚子,两头尖尖
收口处捏紧
二次发酵35度35分钟
两倍大后撒粉割刀割一下面团
放入预热好的烤箱,210度30分钟
出炉晾凉
切片,浓浓的麦香味
配上咖啡来上一片
外酥里嫩越嚼越香
小贴士
出炉晾凉后切片,可以当主食可以当零食,可以做三明治🥪越嚼越有味道哦[色色R]
拥有了一款好的烤箱真的让我做起美食来得心应手,轻松应对各种想要的食物😜不会再担心温度不准不敢下手,真是越做越有信心了🤩
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