改良版古早味面包（易操作）

这个是自己疫情期间在家倒腾出来的面包，哈哈哈哈哈哈。
 我爷爷特别喜欢吃这款面包，家里面人都说好吃。
 这款面包很简单，也不难，有兴趣的可以做着试一下。

用料  

改良版古早味面包（易操作）的做法  

1. 除了黄油，其他材料放一起搅拌，慢速搅匀之后快速搅拌。

2. 这个属于达到8成筋了，就可以加黄油慢速搅匀了，搅匀之后开快速。

3. 最终搅拌成能拉出这种手套膜，就行了。

4. 然后常温松弛30分钟。

5. 松弛30分钟之后分割成185克一个

6. 裹圆松弛10分钟。

7. 擀开

8. 放上红豆馅（200克红豆60克淡奶油）还有肉松

9. 卷起来，醒发25-30分钟（温度在28-35）

10. 然后以上火190下火175烘烤15分钟左右就行了😎

小贴士

1⃣️烤箱的温度只提供参考，具体还有看烤箱。
2⃣️做红豆馅的时候，尽量把红豆搅烂，让红豆与淡奶油充分混合在一起。
3⃣️面包表面白色的条条是撒的面粉。
4⃣️如果还有什么不懂的可以加V咨询😊