轻烤整鸡胸(无糖少油 减脂必备❤️)
减脂餐里 肉是绝对不能少的
牛肉 鱼肉 虾 鸡胸肉 精瘦肉 老豆腐等都可以选择
水煮 清炒 煎 烤都可以 少油少盐把握好 每餐一份(自身拳头大小)甚至多一点都ok
今天分享—烤整鸡胸
简单易上手 还能解决鸡胸口感易发柴 腥味重的问题
用料
鸡胸肉 | 1块 |
黑胡椒碎(推荐现磨的碎 粉也可以) | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
生抽 | 适量 |
鲜柠檬片 | 适量 |
食用油 | 一点点 |
轻烤整鸡胸(无糖少油 减脂必备❤️)的做法
腌制
(味道轻重可根据鸡胸大小和个人口味自行调节)
黑胡椒碎+白胡椒+鲜柠檬片+生抽+食用油(一点点,锁住肉里水份 会润一些)
保鲜袋封上放冰箱冷藏腌一晚上为了厨具好洗 可以用锡纸窝个碗
整鸡胸放里面 浇一点腌制的料汁 柠檬片也放进去
我补了一点磨的大颗粒的花椒粉 会丰富一点麻麻的口味不用预热烤箱 用上下火
210度—10分钟
再转180度—20分钟
可以像图里这样放一碗水一起烤 会增加一些湿度完成✅ 搭配了一个柠檬+小米辣+生抽的蘸料
看,烤出来鸡胸还润润的 有柠檬清香 切块、手撕都好吃 蘸蘸料或者直接吃 都行 真的轻食
小贴士
—各家烤箱情况不同 大家参考我的时间温度再根据自家经验调整
—如果表皮上色快 而还不熟 可以加层锡纸在肉上 再继续烤熟
—没有控糖要求的小伙伴 可以在鸡胸表面刷一层蜂蜜水 可增加色泽也可增味
—去腥重点:柠檬+黑胡椒 就不用放料酒了
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