满屋子飘香!空气炸锅做饼干,真的很简单
买了空气炸锅就没停过,一直在学习各种做法,此菜谱也是从别的地方学过来,用量有所减少,不太爱吃太甜的,这个甜度对于我还是有点甜,下次在少放点糖试试。
用料
鸡蛋 | 1/3个 |
低筋面粉 | 120克 |
糖 | 30克 |
黄油 | 60克 |
蔓越莓 | 15克 |
葡萄干 | 15克 |
备好所用料
黄油隔水加热融化
融化黄油同时,把糖也放进去,不断搅拌,直到糖融到黄油里了
加入蛋液,一个鸡蛋,弄成鸡蛋液,放1/3进去,剩下的炒菜用
搅拌好的状态
筛入低筋面粉
弄成面团,我没有弄的很平滑,但是没影响最后的成果
放入稍微切粒的蔓越莓和葡萄干
上下各一张吸油纸,用奶锅压一压
印出自己想要的形状
疙瘩疙瘩的饼干好了
放冰箱,冷冻一小时
空气炸锅直接烤,没预热。180度10分钟,翻面,再来180度10分钟就好了
太香了,满屋子飘香,比外面买的饼干好吃一丢丢
小贴士
根据自家空气炸锅调整温度时间,烤的时候抽出来看看情况。
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