Zucchini Brownies(西葫芦布朗尼)
翻来翻去只有这张能看,改天做了再换封面~
原方用的是9*13寸的长方形烤盘,可以切24块布朗尼。
这个是比较湿润的接近fudgy布朗尼
原方:
用料
油(色拉油,菜油,玉米油) | 120ml |
白砂糖 | 200g |
香草精A | 适量 |
普通面粉 | 250g |
可可粉A | 45g |
小苏打 | 1茶匙 |
核桃碎 | 60g |
西葫芦(切成碎粒) | 250g |
巧克力topping | |
黄油 | 55g |
糖粉 | 240g |
牛奶 | 60ml |
香草精B | 适量 |
可可粉B | 30g |
Zucchini Brownies(西葫芦布朗尼)的做法
烤箱预热175℃
在大料理盆内将,油,白砂糖,香草精A混合均匀面粉,可可粉A,小苏打,盐,过筛加入第一部的混合物中,搅拌均匀。
将核桃碎和西葫芦碎加入面糊,搅拌均匀,放入烤盘,在预热好的烤箱内烘焙25~30分钟
巧克力topping做法:
将黄油隔水融化和可可粉B混合均匀。晾凉之后加入糖粉,牛奶和香草精,搅拌均匀。布朗尼晾凉之后,再把巧克力topping浇在上面,分块食用
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