蜜烤苹果片

苹果有“青春果”、“智慧果”的美誉。苹果的香味提神醒脑、开胃除烦，其丰富的粗纤维可以助消化，促进新陈代谢，减少有害物质对人体的损害，苹果还有生津润肺的功效，丰富的锌可以增强记忆力，所以有人称它为“记忆之果”……
俗话说“早上吃水果是金”，因为早上是人体吸收营养最强的时候，可是早上又是最忙的时候。发现了一道枫糖核桃苹果片的做法，不过是用平锅慢火煎的，步骤像做蜜饯，得站在炉台边照应着。懒人自有懒人的办法，用烤箱啊！做了道蜜烤苹果片，把蜜汁调好之后均匀挂在切好的苹果片上，放在烤箱里烘着，30分钟之后就烤好了，丰富一下早餐的花样。

用料  

蜜烤苹果片的做法  

1. 烤箱旋风挡180℃预热

2. 苹果洗净去皮，然后去籽，切成月牙小片，用盐水泡上，防止发黑

3. 将人造黄油融化，加入糖桂花和枫糖，搅拌成蜜汁

4. 烤盘垫上锡纸，将苹果片沥干水分，用刷子将步骤（2）刷在苹果片上，并排列在烤盘上，最后将剩下的蜜汁淋在苹果片上

5. 将装着苹果片的烤盘放入烤箱，烤上约15分钟时给苹果片翻个，30分钟后，苹果片起皱变软，变黄出香，蜜烤苹果片就可以食用了

小贴士

1、也可以用无盐黄油替代植物黄油；
2、糖桂花是用鲜桂花和白砂糖精加工而成，广泛用于汤圆、糕点、蜜饯、甜羹等糕饼和点心的辅助原料，枫糖(maple syrup)可以直接食用，两者都适合高温调理。如果不喜欢甜味可以少放些糖浆。
烤制的苹果有种特别的香味，搭配和中益肺的糖桂花和香甜味醇枫糖，具有滋阴润燥的功效。