中式下午茶❗️加了糯米小圆子的南瓜粥🎃
做南瓜粥不一定要放大米,这样做出来的粥反而更香浓更顺滑,为了增加饱腹感,我还用糯米粉做了几个小圆子,也可以用速冻汤圆代替。
用料
南瓜 | 500克 |
牛奶 | 20克 |
糯米粉 | 70克 |
清水 | 500克 |
冰糖 | 15克 |
中式下午茶❗️加了糯米小圆子的南瓜粥🎃的做法
1⃣️南瓜去皮切成小块,放进蒸锅里隔热水蒸熟
2⃣️加一点牛奶,用勺子或者榨汁机打成泥
3⃣️将南瓜泥倒进锅中,放入冰糖小火加热,边加热边搅拌
4⃣️50g糯米粉加清水搅拌成糊状,倒入南瓜泥中搅拌均匀
5⃣️20g糯米粉加少量水,揉搓成面团,把面团平均分成小圆子
6⃣️锅里水煮开后下圆子,煮熟捞出放进南瓜粥中
7⃣️我还撒了点枸杞,赶快趁热吃吧~
香滑的南瓜粥就这样做好啦
口感很浓稠
秋冬季节可以多吃点南瓜🎃
小贴士
无论作为下午茶还是早餐都很适合
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