百香果全身都是宝
用料
百香果 | 20个 |
细砂糖 | 200克 |
蜂蜜 | 一勺 |
40℃左右温开水 | 300毫升 |
百香果全身都是宝的做法
百香果外皮洗干净
像削苹果皮那样把百香果的最外层硬皮削掉
半个百香果肉和果汁,加入一大勺蜂蜜,加入约300毫升40℃左右的温开水,搅拌调制成“百香果蜂蜜饮”,超级好喝哟!
暂时吃不完的百香果果肉和果汁,用小小瓷碗或者硅胶烘焙模具装好,放入冰箱冰冻起来,可以保存好久。注意不要装太满,防止冰冻过程中溢出。
削去硬皮后的百香果皮切成条,按照一斤百香果皮用1.5到2两糖的比例,加白糖或者冰糖水在锅中一起煮,先大火烧开,后文火收汁,中途搅拌均匀防粘锅,就做成了“百香果皮糖”,如果觉得不够干,可以盘子装着晾晒一下,或者烤箱略烘干一下,我还是喜欢吃带点儿水分的。
做好的百香果皮糖,好好吃的小零食,看剧时都停不下嘴😜
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