山楂苹果棒棒糖🍭
家有孩子,一群爱吃糖爱吃零食的熊孩子!老母亲又得操心了!自己做的吃的放心!
用料
柠檬 | 适量 |
山楂260克 | |
冰糖200克(不喜欢吃酸可以自己适当调节用量) | |
水200克 | |
苹果一个 | |
不粘锅 | |
棒棒糖模具 |
山楂苹果棒棒糖🍭的做法
山楂用清水洗一遍,用盐水浸泡半小时!
用筷子去核或用刀切成两半去核,去头,去尾!
放入榨汁机搅拌,取出放入冰糖和水,大火煮开转小火!
用勺子撇去浮沫儿!继续熬制
熬到浓稠,再次倒入榨汁机搅拌成细腻的糊状!
倒入锅中再次加热,这时要注意搅拌!当山楂酱靠近锅的一侧起皮时,关火,滴入柠檬汁(可不加),搅拌均匀!
用烤箱盘或用其他盘子代替亦可,铺上油纸,把熬好的山楂酱倒入盘中,约五毫米厚度!用刮子或勺子刮平!晾两三天或者放入烤箱上下火90度,三小时(具体参考个人烤箱)棒棒糖水分比较干能脱模就OK了!
放入模具铺平!这个是做山楂条的!棒棒糖就倒入模具铺平!
烤制时间自己掌握哈!🍭🍭棒棒糖🍭🍭脱模啦!😄
装饰好,美美哒棒棒糖鸭!
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